去年以來(lái)，開(kāi)化縣抓住疫后春茶市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整期，以錢江源區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，推動(dòng)頂級(jí)茶品質(zhì)、溢價(jià)、銷量“三提升”。目前，該縣頂級(jí)茶均價(jià)1800元/斤，價(jià)格較去年提升11%以上，累計(jì)銷量（含預(yù)訂）達(dá)3000余斤、銷售額突破600萬(wàn)元，分別增長(zhǎng)65%、72%，以頭部?jī)r(jià)值拉動(dòng)茶葉銷售上揚(yáng)，春茶市場(chǎng)銷售額增長(zhǎng)6.4個(gè)百分點(diǎn)。
一是科學(xué)研茶+高地養(yǎng)茶，做優(yōu)頂級(jí)茶品質(zhì)。與中國(guó)農(nóng)科院、省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作，成立全市首個(gè)縣級(jí)茶葉科學(xué)研究所，引進(jìn)“春雨一號(hào)、白葉一號(hào)、嘉茗一號(hào)”等頂級(jí)茶新品種，新品種茶香更濃郁、茶味更醇厚。目前，研發(fā)“中茗2807、中龍113、中龍22”等頂級(jí)茶品種10余種。同時(shí)，選定300畝平均海拔為600米以上的優(yōu)質(zhì)茶園作為頂級(jí)茶專供基地，建設(shè)數(shù)字化智慧茶園綜合管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園濕度、茶樹(shù)生長(zhǎng)情況、病蟲(chóng)害等數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)茶園智能化管理。
二是機(jī)構(gòu)管茶+專家評(píng)茶，做強(qiáng)頂級(jí)茶品控。創(chuàng)新成立頂級(jí)茶品牌管理中心，由“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門茶科所+名茶協(xié)會(huì)+縣級(jí)龍頭企業(yè)”組成，專攻頂級(jí)茶質(zhì)量評(píng)審、包裝加工和商標(biāo)管理等品控工作，改變以往茶企售賣頂級(jí)茶“各自為戰(zhàn)、定價(jià)隨意”的局面。同時(shí)，制定《頂級(jí)茶管理實(shí)施意見(jiàn)》，每年抽調(diào)茶葉技術(shù)人員、名茶協(xié)會(huì)、全國(guó)制茶大賽冠軍等專業(yè)人士，對(duì)納入頂級(jí)茶管理企業(yè)送審的干茶成品按照外形、香氣等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，總評(píng)分在90分以上為頂級(jí)茶，統(tǒng)一包裝并以頂級(jí)茶形式售賣，低于90分企業(yè)自行拿回采用企業(yè)自有包裝。
三是授權(quán)銷茶+活動(dòng)傳茶，打響頂級(jí)茶品牌。出臺(tái)《錢江源區(qū)域公用品牌授權(quán)管理辦法》，甄選5家優(yōu)質(zhì)茶企作為首批頂級(jí)茶生產(chǎn)銷售單位，由頂級(jí)茶管理中心統(tǒng)一設(shè)計(jì)制作產(chǎn)品包裝標(biāo)示，統(tǒng)一制定不低于1580元/斤銷售指導(dǎo)價(jià)，之后交給企業(yè)按照市場(chǎng)暢銷度自行浮動(dòng)售價(jià)。同時(shí)，開(kāi)展開(kāi)化龍頂頂級(jí)茶上海推薦會(huì)、云上茶市頂級(jí)茶直播活動(dòng)等各類活動(dòng)，確保產(chǎn)銷兩旺。如該縣名茶開(kāi)發(fā)有限公司的頂級(jí)茶15天銷量1500余份，同比提升30.6%，因遠(yuǎn)超預(yù)期銷量，原先預(yù)訂的頂級(jí)茶授權(quán)包裝供不應(yīng)求，又緊急追加1萬(wàn)份供給量。
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